Las infusiones suelen ser muy beneficiosas pues estimulan al sistema nervioso y aumentan la frecuencia cardíaca. Estas bebidas favorecen el flujo sanguíneo hacia los diferentes órganos.
Estas bebidas poseen efectos antivíricos que contribuyen con la respiración. Por este motivo protegen a las personas de algunas enfermedades como la gripe. Mejoran la fatiga porque actúan como reconstituyentes y ejercen una acción anticaries.
Tomarse una taza de estas infusiones junto a las comidas, favorecen la sensación de saciedad y ayudan a la termogénesis o producción de calor. Como otra de sus cualidades acompañando alimentos es la de restringir la absorción intestinal.
Las infusiones suelen estimular la adrenalina y son diuréticas. Se deben tomar tres o cuatro veces al día. Para el horario de la noche son recomendables algunas con propiedades sedantes.